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GuteKueche.de - das deutsche Gourmet-Portal

Halloween Rezepte

Willkommen auf GuteKueche.de - dem Gourmet Portal für Feinschmecker und Genießer. Hier finden Sie kostenlose Koch und Back Rezepte, Cocktail Rezepte, Informationen zu Wein, Weinländer und Winzer sowie die besten und beliebtesten Restaurants aus ganz Deutschland.

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Grillen
Der große Grillbereich

Grillen heißt der neue Volkssport der Deutschen im Sommer. Egal ob am Balkon, im Garten, am Strand oder auf einer Gartenparty - gegrillt wird was auf den Grill paßt.

Wissenswertes zum Grillen - im Überblick
gesunde Ernährung
gesunde Ernährung

Wie ernähre ich mich richtig - eine gesunde Ernährung spielen für unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden eine wichtige Rolle.

mehr Infos zum Thema gesunde Ernährung
Dampfgaren
Kochen mit Dampf

Das sogenannte Dampfgaren ist in aller Munde - und das zu Recht - ist es doch gesund und oft schmackhafter als mit einer normalen Zubereitung.

Wissenswertes & Rezepte zum Thema Dampfgaren

Körper & Ernährung

Abnehmen und Diäten
Diäten im Überblick

Welche Diät hält was sie verspricht? Wir haben uns die bekanntesten Diäten genauer angesehen und die wichtigsten Vor- und Nachteile der einzelnen Diäten zum Abnehmen aufgelistet.

bekannte Diäten und Abnehminfos im Überblick

Alles für den Gourmet & Feinschmecker

Auf GuteKueche.de finden Sie die besten Koch- und Backrezepte und das alles kostenlos und ohne Registrierung. Des weiteren haben wir für Sie die besten Cocktails, Bowles, Aperitif und Frappes zusammengestellt. Und für alle Weinfreunde ist unser Wein- und Winzer-Bereich der ideale Ort um seine Gaumen- und Genussfreude zu stillen. Beliebte und oft gesuchte Rezepte finden Sie hier:

Pfannkuchen Rezepte Plätzchen Rezepte
Kuchen Rezepte Waffel Rezepte
Muffin Rezepte Gulasch Rezepte
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Brot Rezepte Pizzateig Rezepte

Kulinarische Genüsse im Oktober!

Im Monat Oktober kommen meisterliche Gerichte auf den Tisch. Pikante Köstlichkeiten wie Spätzleteig, Rotkrautsalat, Hasenbraten, Herbstsuppen, Mehlpfannkuchen, Rindersuppe, Krautwickerl, Eierpfannkuchen, Herbstgemüse, Kürbiskompott, Leberspätzle, Ochsenfetzen, Champignonsoße, Party-Schnitzelpfanne oder Hubertusbraten müssen natürlich auch in der kalten Jahreszeit auf den Tisch. Denn Hausmannskost Spezialitäten ißt man für sein Leben gern. Auch süßes gehört dazu. Schon zum Frühstück wird Waffelteig mit Zwetschgenmus oder Traubenmarmelade serviert und zum Nachmittagskaffee kommt ein Rodonkuchen, Napfkuchen, Rosinenbrot, Knüppelkuchen, Maulwurfkuchen, Joghurtbombe oder eine bunte Regenbogentorte auf den Teller.

Der Herbst ist bekannt für deftige Eintöpfe, Suppen und wundervolle Kuchen. Was nicht heißen soll das jedes Herbstgericht gehaltvoll ausfallen muss. Köstlichkeiten die kreativ und bunt in Szene gesetzt werden, können auch leicht und bekömmlich schmecken. So auch Dampfgarer Rezepte. Dabei kann Fleisch, Fisch oder liebliche Serviettenknödel im Dampfgarer zu einem gesunden Gaumenschmaus umfunktioniert werden. Mit geschmacklichen Alternativen wie Kräuter und Gewürzen schmecken diese Gerichte einfach himmlisch.

Natürlich dürfen in der dritten Jahreszeit herzhafte Speisen mit Apfel nicht fehlen. Hier unsere Highlights mit dem wunderbaren Obst: Apfelauflauf, Apfelkuchen, Krümelkuchen mit Apfelmus oder Apfeltaschen mit Blätterteig. Für bodenständige Feinschmecker sind diese Rezepte aus der Region einfach ein muss. Und dennoch finden sich kulinarische Kosmopoliten, die die ganze Welt in ihre Küche holen und anders schmeckende Rezepte ausprobieren wollen. Auch dafür haben wir natürlich Rezept-Tipps parat: Crepes-Teig, Chevapchichi, Bechamelsoße, Rasnici, Spaghetti Aioli, Nacho Salat, Aladuschki oder Cozze alla marinara sind weltbekannt und werden immer wieder gerne zubereitet. Guten Appetit!

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