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GuteKueche.de - das deutsche Gourmet-Portal

Chutney Rezepte

Willkommen auf GuteKueche.de - dem Gourmet Portal für Feinschmecker und Genießer. Hier finden Sie kostenlose Koch und Back Rezepte, Cocktail Rezepte, Informationen zu Wein, Weinländer und Winzer sowie die besten und beliebtesten Restaurants aus ganz Deutschland.

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Grillen
Der große Grillbereich

Grillen heißt der neue Volkssport der Deutschen im Sommer. Egal ob am Balkon, im Garten, am Strand oder auf einer Gartenparty - gegrillt wird was auf den Grill paßt.

Wissenswertes zum Grillen - im Überblick
gesunde Ernährung
gesunde Ernährung

Wie ernähre ich mich richtig - eine gesunde Ernährung spielen für unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden eine wichtige Rolle.

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Dampfgaren
Kochen mit Dampf

Das sogenannte Dampfgaren ist in aller Munde - und das zu Recht - ist es doch gesund und oft schmackhafter als mit einer normalen Zubereitung.

Wissenswertes & Rezepte zum Thema Dampfgaren

Körper & Ernährung

Abnehmen und Diäten
Diäten im Überblick

Welche Diät hält was sie verspricht? Wir haben uns die bekanntesten Diäten genauer angesehen und die wichtigsten Vor- und Nachteile der einzelnen Diäten zum Abnehmen aufgelistet.

bekannte Diäten und Abnehminfos im Überblick

Alles für den Gourmet & Feinschmecker

Auf GuteKueche.de finden Sie die besten Koch- und Backrezepte und das alles kostenlos und ohne Registrierung. Des weiteren haben wir für Sie die besten Cocktails, Bowles, Aperitif und Frappes zusammengestellt. Und für alle Weinfreunde ist unser Wein- und Winzer-Bereich der ideale Ort um seine Gaumen- und Genussfreude zu stillen. Beliebte und oft gesuchte Rezepte finden Sie hier:

Pfannkuchen Rezept Grießbrei
Crepes Rezept Waffelteig
Spätzleteig Sachertorte
Rinderrouladen Nusskuchen
Käsespätzle Quarkbällchen

Kochen im August

Der Sommer neigt sich langsam dem Ende zu - dafür lockt der August mit vielen Köstlichkeiten, die in diesem Monat ihre Hochsaison haben. Gerade frisches Gemüse bietet sich jetzt sehr gut an, aber auch Fleischliebhaber dürfen sich auf einen leckeren kulinarischen Leckerbissen freuen.

Menschen, die gerne Fleisch und Fisch essen, müssen natürlich auch im August nicht darauf verzichten. Saftige Steaks, knackige Würstchen und Chevapchichi sind jetzt angesagt, erst recht, wenn bald die nächste Grillparty ansteht. Dazu ein herzhaftes Stockbrotteig, mhmm!

Im August ist überall gesundes, knackiges Gemüse erhältlich. Schon pur stellt es einen wunderbaren Genuss dar, doch noch besser schmeckt es zubereitet nach einem tollen Rezept. Ob Tomaten, Möhren oder Auberginen - im August sind diese Sorten optimal ausgereift. Eine Möglichkeit zur Zubereitung ist es, das Gemüse im Ofen zu rösten. Dabei erhält es eine leicht karamellige Note. Besonders gut eignen sich dafür Auberginen und Paprika. Aber auch Pilzgerichte werden auf diese Weise besonders lecker. Ebenso ist gedünstetes Gemüse wie Blumenkohl immer eine Überlegung wert, genau wie die Zubereitung einer feinen Gemüsesuppe.

Nun sollte noch eine passende Beilage gereicht werden. Hierfür bieten sich beispielsweise Nudeln an. Sehr beliebt sind Spaghetti mit einer Sauce aus Tomaten und Auberginen. Aber auch Pilze und Nudeln sind eine hervorragende Kombination. Wer Nudeln weniger schätzt, kann auch auf Kartoffeln oder Reis zurückgreifen. Damit wird die Speise stilvoll abgerundet.

Süßes und spezielle Getränke dürfen im August natürlich auch nicht fehlen. Ein Aperol Sprizz, Sommerschorle oder ein Hugo sind stets willkommen. Ein herzhafter Eierpfannkuchen oder ein Maulwurfkuchen könnte jeden Tag auf den Tisch, diese süße Varianten mag doch wirklich jeder. Insgesamt bieten sich also viele Möglichkeiten für das Kochen im August. Zögern Sie deshalb nicht und fangen Sie gleich mit der Zubereitung eines köstlichen Gerichts an!

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