Sauer macht lustig! Ob das stimmt, sei dahingestellt, Fakt ist, dass saure Früchte wie Zitronen oder Limetten viele Vitamine enthalten und für den gewissen Geschmack in Drinks oder Speisen sorgen. Zitroniges ist auch sehr erfrischend, beispielsweise Zitroneneis oder Zitronensaft im Mineralwasser erfrischt im Sommer optimal. Mit den sauren Säften lassen sich besonders aufregende Cocktail Rezepte zubereiten. Zumeist kommt zu sauer ein wenig Süßes - die Gegensätze bilden einen ultimativen und interessanten Geschmack.