Nahezu jeder feierliche Anlass wird mit Sekt & Champagner begossen, wobei Champagner die wesentlich teurere Variante des prickelnden Weingetränkes ist. Als Champagner darf nur Schaumwein aus der Umgebung der französischen Champagne bezeichnet werden, alle anderen Schaumweine werden als Sekt bezeichnet. Zumeist wird Champagner durch Flaschengärung produziert, welches ein aufwendiger Vorgang ist und zumindest 15 Monate Reifezeit erfordert. Die Schaumweine lassen sich auch hervorragend für Cocktail Rezepte wie Bowlen verwenden und verleihen den Mixgetränken das gewisse Etwas.