Cocktail Zutat Campari - Cocktails Campari

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Cocktail Zutat: Campari

Hier finden sie eine Beschreibung und Information der Cocktail-Zutat Campari, und eine Auflistung aller Cocktails bzw. Rezepte mit dieser Zutat.

Beschreibung Campari

Campari ist ein Aperitif, der appetitanregend wirkt und wurde erstmals in Mailand 1862 von Gaspare Campari hergestellt. Man kann Campari hervorragend zu Longdrinks oder Cocktails benutzen.

Das genaue Rezept ist ein Familiengeheimnis. Es finden sich 86 Kräuter, Wurzeln, Gewürze, Früchte sowie Chinin und der Farbstoff Koschenille, der aus Schildläusen gewonnen wird, darin. Die Zutaten werden in destilliertem Wasser eingeweicht und mit Ethanol versetzt.

Die Mischung wird nach einigen Tagen durch mehrere Filter gefüllt und von diversen Stoffen befreit. Danach in verglaste Behälter gefüllt und auf Trinkstärke gebracht.
Der Alkoholgehalt ist 25% Vol. Nach 30 Tagen Ruhezeit wird das Getränk nochmals gefiltert und in Flaschen abgefüllt.

Zu den Klassikern zählen Campari-Soda, Campari-Orange und Campari-Tonic. In Italien und anderen Ländern wird Campari Soda auch fertig in kleinen Flaschen angeboten.

Cocktails mit Campari