Obst & Gemüse
Radieschen sind wahre Alleskönner, sie sind reich an wertvollen Inhaltsstoffen. Beim Kochen findet man sie meistens in Salate.
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Ohne Zwiebel wären so manche Speisen fad und öde. Die Familie der Zwiebel ist groß, aber seht selbst:
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Zitrusfrüchte sind wichtige Vitamin-C-Spender und betonen beim Kochen ihr Aroma und ihre Säure den Geschmack anderer Zutaten.
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Wurzelgemüse wie Kartoffel, Sellerie, Pastinake, Karotte, Rote Rübe, Steckrübe, Rettich oder Schwarzwurzel sind nahrhaft, wärmend und sättigend
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Gerade der Herbst bietet echten Kochfans eine große Auswahl an Gemüse. Das wohl bekannteste Herbstgemüse ist der Kürbis.
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Spargel ist nicht nur gesund, er kann auch sehr vielseitig in der Küche verwendet werden.
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Zucchinis und Auberginen sind die Trendgemüsesorten der mediterranen Küche. Besonders leichte und leckere Gerichte für die heißen Sommertage lassen sich damit kreieren.
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Kürbisse sind nicht nur zu Halloween beliebt – auch aus der Küche sind sie kaum mehr wegzudenken.
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