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QUARKKUCHEN OHNE BODEN
Quarkkuchen ohne Boden ist ein schnelles Rezept für einen herrlich leichten Kuchengenuß.
| Menge | Mass | Zutat - für 8 Portion(en) |
| 3 | Stück | Eier |
| 1 | Kilogramm | Quark |
| 1 | Prise | Salz |
| 2 | Päckchen | Vanille-Puddingpulver |
| 250 | Gramm | Zucker |
Rezept-Bewertung
Zubereitsungszeit
75 Minuten
75 Minuten
Verfasst von 
REZEPT-ZUBEREITUNG
- Eier trennen und die Dotter mit dem Quark verrühren.
- Danach Zucker und Puddingpulver mischen und unter die Topfenmasse quirlen.
- Eiklar mit Salz steif schlagen und mit einem Schneebesen langsam unter die Quarkmasse ziehen.
- In eine mit Butter ausgepinselte und mit Semmelbrösel ausgestreute Kuchenform füllen und glatt streichen.
- Im vorgeheizten Backrohr ca. 50-60 Minuten bei 170°C backen.
- Nach dem Abkühlen mit Erdbeer-Sauce übergießen.
Schmeckt besonders gut im Sommer, frisch und kalt aus dem Kühlschrank.
