Broccolicremesuppe

Broccolicremesuppe
Broccolicremesuppe ist ein schnell zubereitetes Rezept mit gesundem Gemüse.

Zutaten für Portionen

250  Gramm Broccoli
Becher Creme Fraiche
250  Milliliter Gemüsebrühe
Bund Kerbel
Bund Petersilie
Prise Pfeffer, Salz

Zubereitung:

  1. Den Broccoli waschen, in Röschen zupfen und mit der Gemüsebrühe für ca. 20 Min. kochen bringen.
  2. Petersilie und Kerbel waschen, grob zerkleinern und zur Suppe geben. Alles mit einem Mixer oder Pürierstab pürieren.
  3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Creme Fraiche verfeinern.

Bewertung: Ø 2.0 / (27 Stimmen)
5 = hervorragend / 1 = ungenügend

Kategorie:
Zubereitungszeit:
30 Minuten
Arbeitszeit:
10 Minuten
Koch-/Backzeit:
20 Minuten
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