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CREPES-TEIG
Rezept für Crepesteig - das Grundrezept für ein perfektes und hauchdünnes französisches Crepes.
| Menge | Mass | Zutat - für 4 Portion(en) |
| 20 | Gramm | Butter (zerlassen) |
| 3 | Stück | Eier |
| 130 | Gramm | Mehl |
| 200 | Milliliter | Milch |
| 1 | Prise | Salz |
Rezept-Bewertung
Zubereitsungszeit
20 Minuten
20 Minuten
Verfasst von 
REZEPT-ZUBEREITUNG
- Milch mit Eiern und flüssiger Butter gut verquirlen
- Danach das Mehl mit dem Handrührgerät untermengen und mit 1 Prise Salz würzen. Anschließend den Teig 15 Min. ruhenlassen.
- Dann eine Pfanne mit etwas Fett oder Öl einpinseln, den Teig auf dem Pfannenboden gleichmäßig verteilen und beide Seiten goldgelb backen.