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FARFALLE MIT RäUCHERLACHS
Feine Sahnesauce an Farfalle mit Räucherlachs wird hier mit diesem Rezept dem feinen Gaumen angeboten.
| Menge | Mass | Zutat - für 4 Portion(en) |
| 450 | Gramm | Farfalle |
| 3 | Stück | Frühlingszwiebeln |
| 160 | Milligramm | Milch |
| 160 | Milliliter | Orangensaft |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 180 | Gramm | Räucherlachs |
| 1 | Messerspitze | Safran |
| 150 | Gramm | Sahne |
| 1/2 | Teelöffel | Salz |
Rezept-Bewertung
Zubereitsungszeit
20 Minuten
20 Minuten
Verfasst von 
REZEPT-ZUBEREITUNG
- Nudeln nach Packungsaufschrift bissfest kochen, abschrecken und abtropfen lassen.
- In der Zwischenzeit den Räucherlachs in Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und waschen.
- Sahne in einen Topf geben und zusammen mit Orangensaft und Milch aufkochen. Den Räucherlachs unterrühren und Safran dazugeben. Das Ganze mit salzen und pfeffern.
- Die Nudeln mit der Sauce mischen.
Schmeckt auch mit grünen Tagliatelle und wirkt optisch auch sehr gut.
