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GABELSPAGHETTI MIT CHAMPIGNONS
Ein lukullischer Genuss sind dieses Rezept für gebratenen Gabelspaghetti mit Champignons.
| Menge | Mass | Zutat - für 4 Portion(en) |
| 650 | Gramm | Champignons |
| 2 | Bund | Frühlingszwiebeln |
| 300 | Gramm | Gabelspaghetti |
| 2 | Stück | Knoblauchzehen, gehackt |
| 1 | Dose | Mais |
| 1 | Prise | Muskatnuss, gerieben |
| 1 | Esslöffel | Olivenöl |
| 1/2 | Teelöffel | Oregano, getrocknet |
| 1 | Bund | Petersilie, gehackt |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 3 | Esslöffel | Sojasauce |
| 1 | Stück | Zwiebel, rot |
Rezept-Bewertung
Zubereitsungszeit
25 Minuten
25 Minuten
Verfasst von 
REZEPT-ZUBEREITUNG
- Nudeln in Salzwasser bissfest kochen und im Sieb abtropfen lassen.
- Zwiebel abziehen und in Ringe schneiden. Frühlingszwiebeln putzen in 1 cm lange Stücke schneiden. Pilze abreiben, putzen und halbieren. Größere Köpfe vierteln.
- Zwiebelringe und Knoblauchstücke in heißem Olivenöl glasig dünsten. Champignons zufügen und braten, bis die Flüssigkeit verdampft ist, dabei umrühren.
- Frühlingszwiebeln, Mais (abgetropft) und Nudeln in die Pfanne geben und mit Sojasauce, Pfeffer, Muskat und Oregano würzen.
- Mit Petersilie bestreut servieren.
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