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GEFüLLTE PEPPERONI
Gefüllte Pepperoni schmecken selbst gemacht am besten. Und es geht ganz einfach, wie dieses Rezept beweist.
| Menge | Mass | Zutat - für 4 Portion(en) |
| 200 | Gramm | Doppelrahmfrischkäse |
| 3 | Stück | Knoblauchzehen, gehackt |
| 1/8 | Liter | Olivenöl |
| 200 | Gramm | Pepperoni |
| 1 | Prise | Salz |
Rezept-Bewertung
Zubereitsungszeit
20 Minuten
20 Minuten
Verfasst von 
REZEPT-ZUBEREITUNG
- Pepperoni blanchieren und mit kaltem Wasser abschrecken. Die Kappe abschneiden und vorsichtig das Kerngehäuse entfernen (Stricknadel oder Schaschlikspieß verwenden).
- Frischkäse mit gehacktem Knoblauch und Schnittlauch verrühren und salzen. Die Masse in einen Spritzbeutel geben und in die vorbereiteten Pepperoni spritzen.
- Die gefüllten Pepperoni dann in eine Schüssel legen und mit Olivenöl bedecken.
Naturreines, sehr gutes Olivenöl verwenden, dann ist der Genuss um ein vielfaches größer.