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Gefüllte Tomaten
Tomaten sind beliebt wie eh und je. Mit diesem Rezept für Gefüllte Tomaten bringen sie Abwechslung auf den Speiseplan.
| 1 | Stück | Knoblauchzehe |
| 250 | Gramm | Maiskörner (Dose) |
| 1 | Esslöffel | Olivenöl |
| 1/2 | Tasse | Paprikapulver, edelsüß |
| 2 | Esslöffel | Petersilie, gehackt |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1/2 | Teelöffel | Salz |
| 1 | Esslöffel | Schnittlauch, gehackt |
| 100 | Gramm | Thunfisch (Dose) |
| 4 | Stück | Tomaten, mittelgroß |
| 2 | Esslöffel | Weinessig |
Zubereitung:
- Tomaten waschen, trockentupfen und einen kleinen Deckel abschneiden.
- Mit einem Löffel die Tomaten aushöhlen und das Fruchtfleisch klein schneiden.
- Knoblauch schälen, hacken und mit Öl, Petersilie, Salz, Pfeffer und Paprika in den Essig rühren.
- Abgetropften Thunfisch und Mais mit dem Fruchtfleisch mischen und Sauce darübergießen. Gut durchrühren und die Mischung in die Tomaten füllen.
- Mit dem frisch gehackten Schnittlauch bestreuen.
Tipp/Anrichten:
Statt Thunfisch gegartes Geflügelfleisch verwenden und mit Cremefine verfeinern.
Kategorie:
Zubereitungszeit:
20 Minuten
20 Minuten
Arbeitszeit:
20 Minuten
20 Minuten
Koch-/Backzeit:
Minuten
Minuten
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