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GEMüSEPFANNE
Dieses einfache Rezept für Gemüsepfanne ist ein gesundes Gericht für ernährungsbewusste Genießer.
| Menge | Mass | Zutat - für 4 Portion(en) |
| 200 | Gramm | Blumenkohl |
| 80 | Gramm | Bohnen |
| 150 | Gramm | Brokkoli |
| 1 | Schuss | Creme Fine |
| 2 | Stück | Karotten |
| 1 | Prise | Salz und Pfeffer |
Rezept-Bewertung
Zubereitsungszeit
15 Minuten
15 Minuten
Verfasst von 
REZEPT-ZUBEREITUNG
- Den Blumenkohl kopfüber in eine Schüssel mit kaltem Wasser, Salz und einem Schuss Zitronensaft geben (ca. 10 Minuten). Dadurch wird evtl. Ungeziefer herausgetrieben.
- Den Broccoli und den Blumenkohl waschen und kleine Röschen abtrennen. Große Röschen durchschneiden. Die Karotten schälen und in Scheiben hoben.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und alles mit den Bohnen hineingeben und bei mittlerer Temperatur dünsten. Abschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit einem Schuss Creme fine verfeinern.
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