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GULASCH SUPPE
Diese Gulasch Suppe ist eine vollwertige Mahlzeit mit Fleisch und Kohlehydrate. Ein einfaches Rezept, das schmeckt und satt macht.
| Menge | Mass | Zutat - für 6 Portion(en) |
| 500 | Gramm | Gulaschfleisch vom Rind |
| 3 | Esslöffel | Instant Bratensaft |
| 300 | Gramm | Kartoffeln |
| 2 | Stück | Knoblauchzehen |
| 2 | Esslöffel | Öl zum Anbraten |
| 3 | Stück | Paprika |
| 2 | Esslöffel | Paprikapulver |
| 1/8 | Liter | Rotwein |
| 2 | Teelöffel | Salz und Pfeffer |
| 300 | Gramm | Tomaten |
| 1,75 | Liter | Wasser |
| 3 | Stück | Zwiebeln |
Rezept-Bewertung
Zubereitsungszeit
75 Minuten
75 Minuten
Verfasst von 
REZEPT-ZUBEREITUNG
- Die Zwiebeln in Ringe hobeln, Knoblauch in kleine Stücke schneiden und Tomaten enthäuten und würfeln.
- Paprika halbieren, Kerne entfernen und waschen. Dann in Streifen schneiden.
- Die Fleischstücke scharf anbraten.
- Die Zwiebelringe, Knoblauch, Tomatenwürfel und Paprikastreifen zum Fleisch geben und ca. 1 Minute mitschmoren lassen. Dann 1 Tasse Wasser, Paprikapulver und Gewürze dazurühren und Deckel auflegen.
- Das Ganze 3/4 Stunde bei kleiner Hitze schmoren.
- In der Zwischenzeit die Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und nach 3/4 Stunde zum Gulaschfleisch in den Topf geben.
- 1,5 Liter Wasser und Rotwein dazuschütten, 3 EL Instant-Bratensaft unterrühren und noch einmal ca. 20 min. schwach köcheln lassen, bis auch die Kartoffeln gar sind.
Mit Tabasco kann man die Suppe noch "verschärfen".