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HONIGLEBKUCHEN
Honiglebkuchen sind ein typisches Rezept für den Advent. Ihr Duft versetzt uns in Weihnachtsstimmung.
| Menge | Mass | Zutat - für 6 Portion(en) |
| 1 | Päckchen | Backpulver |
| 125 | Gramm | Butter, weich |
| 3 | Stück | Eier |
| 250 | Gramm | Honig |
| 1 | Tasse | Kaffee, kalt (klein) |
| 3 | Esslöffel | Kakao |
| 100 | Gramm | Mandeln, gemahlen |
| 500 | Gramm | Mehl |
| 3 | Esslöffel | Rum |
| 1 | Prise | Salz |
| 250 | Gramm | Zucker |
Rezept-Bewertung
Zubereitsungszeit
55 Minuten
55 Minuten
Verfasst von 
REZEPT-ZUBEREITUNG
- Den Honig vorsichtig in der Mikrowelle erwärmen und mit Zucker verrühren.
- Mehl mit Backpulver mischen und zusammen mit den übrigen Zutaten unter den Honig rühren.
- Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech gleichmäßig aufstreichen.
- Ca. 20-25 Min. bei 175°C auf der 3. Schiebeleiste von unten backen. Anschließend noch ca. 20 Min. , bei angelehnter Backofentüre im Herd lassen.
- Schokoglasur auf die warmen Lebkuchen streichen und gleich große Rechtecke aufschneiden.
Die ausgekühlten Lebkuchen halten sich am besten in einer Blechdose frisch.