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KäSEFONDUE
In geselliger Runde schmeckt das Käsefondue am allerbesten. Wenn Sie Freunde einladen möchten, probieren sie dieses Rezept.
| Menge | Mass | Zutat - für 4 Portion(en) |
| 1 | Esslöffel | Butter |
| 200 | Gramm | Comté-Käse |
| 4 | Stück | Eigelb |
| 200 | Gramm | Emmentaler |
| 2 | Zentiliter | Kirschwasser |
| 1 | Teelöffel | Salz |
| 1/2 | Liter | Schlagobers |
| 500 | Gramm | Weißbrot |
Rezept-Bewertung
Zubereitsungszeit
20 Minuten
20 Minuten
Verfasst von 
REZEPT-ZUBEREITUNG
- Butter im im Fonduetopf am Herd schmelzen lassen und gepresste Knoblauchzehe mit Salz in der heißen Butter andünsten.
- Emmentaler und Comté Käse raspeln, dazugeben und dabei ständig umrühren.
- Schlagobers mit den Eigelb verquirlen und unter den Käse mischen.
- Alles ca. 5 Minuten köcheln lassen, bis sich der Käse aufgelöst hat.
- Kirschwasser dazu geben und mit frisch gemahlenen Pfeffer und Muskat abschmecken.
- Weißbrot in Würfel schneiden und in Körben anrichten.
- Brotwürfel auf Fonduegabeln spießen und in den heißen Käse tauchen.
Bieten Sie dazu Preiselbeeren und einen ruhig etwas kräftigeren Weißwein an.
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