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Kartoffel-Fleisch Frikadellen
Das Rezept verrät eine etwas andere Art von Frikadellen: Kartoffel-Fleisch Frikadellen.
| 1 | Stück | Ei |
| 300 | Gramm | Hackfleisch |
| 250 | Gramm | Kartoffeln, gekocht |
| 1 | Esslöffel | Majoran, gehackt |
| 1 | Esslöffel | Öl |
| 1 | Teelöffel | Paprikapulver |
| 2 | Esslöffel | Petersilie, frisch, gehackt |
| 1 | Prise | Salz und Pfeffer |
| 1 | Stück | Suppenwürfel |
Zubereitung:
- Kartoffeln kochen, schälen und auskühlen lassen. Das Hackfleisch in eine große Schüssel geben und mit Ei, Petersilie, Majoran, Paprikapulver, gepresstem Knoblauch und einem zerbröselten Suppenwürfel vermischen.
- Die Kartoffeln in feine Scheiben schneiden, salzen, pfeffern und unter das Fleisch mischen. Aus der Masse gleichgroße Frikadellen formen, in Mehl wenden und auf beiden Seiten in Öl goldbraun anbraten.
Kategorie:
Zubereitungszeit:
25 Minuten
25 Minuten
Arbeitszeit:
25 Minuten
25 Minuten
Koch-/Backzeit:
Minuten
Minuten
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