NEWSLETTER
KATEGORIEN
REZEPT EINTRAGEN
REZEPTE CHARTS
WOCHEN REZEPTE
KOCH WISSEN
NEUE REZEPTE
LASAGNE MIT WALNüSSEN
Ein Klassiker unter den Nudelgerichten wird mit diesem Rezept gezaubert. Die Lasagne mit Walnüssen schmeckt einfach toll.
| Menge | Mass | Zutat - für 4 Portion(en) |
| 20 | Gramm | Butter |
| 1 | Stück | Knoblauchzehe |
| 8 | Stück | Lasagneblätter |
| 500 | Gramm | Mangold |
| 20 | Gramm | Mehl |
| 1/8 | Liter | Milch |
| 2 | Esslöffel | Öl |
| 150 | Gramm | Ricotta Käse |
| 1 | Prise | Salz und Pfeffer |
| 2 | Teelöffel | Thymian, gehackt |
| 130 | Gramm | Tomaten |
| 100 | Gramm | Walnusskerne |
| 2 | Stück | Zwiebeln |
Rezept-Bewertung
Zubereitsungszeit
60 Minuten
60 Minuten
Verfasst von 
REZEPT-ZUBEREITUNG
- Mangold in feine Streifen schneiden. Zwiebeln und Knoblauch schälen und in feine Würfel hacken. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hälfte der Zwiebeln mit dem Knoblauch andünsten. Mangold unterrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und auskühlen lassen.
- Den Ricotta-Käse zerbröckeln und die Walnüsse in kleine Stücke hacken. Salzwasser aufkochen und die Nudelplatten 8 Minuten darin garen, anschließend abtropfen und abkühlen lasssen.
- Öl erhitzen und die übrigen Zwiebelstücke darin dünsten. Mehl dazu mischen und anschwitzen lassen. Milch und stückige Tomaten unterrühren, kurz aufkochen lassen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Mangold mit Käse, Thymian und 2/3 der Nüsse verrühren. Die Masse auf jeweils eine Hälfte der Nudelplatten verteilen und die Platten überklappen und diese in eine eingefettete Auflaufform legen. Die Sauce darüber gießen.
- Die Haut und die Kerne der Tomaten entfernen und das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden. Zusammen mit den restlichen Nüssen auf dem Auflauf verteilen und diesen im vorgeheizten Rohr 10 Minuten backen.
