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MAKKARONIAUFLAUF MIT LAUCH
Ein super Makkaroniauflauf mit Lauch gelingt mit diesem einfachen Rezept.
| Menge | Mass | Zutat - für 4 Portion(en) |
| 200 | Gramm | Crème fraîche |
| 3 | Stück | Eier |
| 200 | Gramm | Gratinkäse, gerieben |
| 2 | Stück | Lauchstangen |
| 300 | Gramm | Makkeroni |
| 180 | Milliliter | Milch |
| 1 | Esslöffel | ÖL |
| 1 | Bund | Petersilie |
| 250 | Gramm | Schinken, gekocht |
Rezept-Bewertung
Zubereitsungszeit
45 Minuten
45 Minuten
Verfasst von 
REZEPT-ZUBEREITUNG
- Makkaroni nach Packungsaufschrift bissfest garen, abschrecken und gut abtropfen lassen.
- In der Zwischenzeit Petersilie grob hacken, mit Eiern, Milch und Crème fraîche pürieren und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Ofen auf 200 °C vorheizen. Lauch putzen und in Ringe schneiden. Schinken in Würfel schneiden. Nudeln mit Schinken, Lauch und zwei Drittel des Käses vermengen und in eine gefettete Auflaufform geben. Mit der Eiermasse begießen und den restlichen Käse darauf verteilen.
- In den Ofen auf die 2. Schiene von unten schieben und 30-35 Minuten überbacken.
