NEWSLETTER
KATEGORIEN
REZEPT EINTRAGEN
REZEPTE CHARTS
WOCHEN REZEPTE
KOCH WISSEN
NEUE REZEPTE
MAKKARONIAUFLAUF MIT ZUCCHINI
Ein leckeres Rezept für Nudelauflauf kommt immer gut an, besonders wenn er so gut schmeckt wie der Makkaroniauflauf mit Zucchini.
| Menge | Mass | Zutat - für 4 Portion(en) |
| 2 | Teelöffel | Basilikum, gehackt |
| 50 | Gramm | Butter |
| 300 | Milliliter | Gemüsebrühe |
| 160 | Gramm | Gouda, gerieben |
| 300 | Gramm | Makkaroni |
| 40 | Gramm | Mehl |
| 2 | Esslöffel | Olivenöl |
| 1 | Stück | Paprikaschote, gelb |
| 2 | Stück | Paprikaschoten, rot |
| 180 | Milliliter | Sahne |
| 1 | Prise | Salz und Pfeffer |
| 250 | Gramm | Zucchini |
Rezept-Bewertung
Zubereitsungszeit
35 Minuten
35 Minuten
Verfasst von 
REZEPT-ZUBEREITUNG
- Makkaroni in kochendem Salzwasser al dente kochen und abtropfen lassen.
-
Paprikaschoten halbieren, entkernen, waschen und in Würfel schneiden. Zucchini waschen, putzen und in Scheiben hobeln. Nudeln und das Gemüse mischen und in eine gefettete Auflaufform geben. - Basilikum mit 80 g Käse und Olivenöl verrühren. Backofen auf 200°C vorheizen.
- Butter erhitzen, Mehl darüber stäuben und unter Rühren anschwitzen. Brühe und Sahne nach und nach zugießen, gut rühren und ca. 5 Min. köcheln lassen. Den restlichen Käse einrühren, salzen und pfeffern. Sauce über die Gemüse-Makkaroni in die Auflaufform gießen. Dann die Öl-Basilikum-Käse-Mischung auf dem Auflauf verteilen.
- In den Ofen schieben und in 30 Min. goldbraun backen.
WEITERE REZEPTE KATEGORIEN
» Auflauf » Billig - Preiswert » Gratin » Käse » Kochen mit Kindern » Makkaroni » Nudeln » Paprika » Pasta » Sommer » Zucchini
