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MAKKARONIAUFLAUF
Zarte Schweineschnitzel verstecken sich beim Makkaroniauflauf unter den Nudeln. Ein spannendes Rezept, das jede Mühe wert ist.
| Menge | Mass | Zutat - für 4 Portion(en) |
| 200 | Gramm | Emmentaler, gerieben |
| 200 | Milliliter | Fleischbrühe, heiß |
| 1 | Esslöffel | Italienische Kräuter (TK) |
| 2 | Stück | Knoblauchzehen, gehackt |
| 250 | Gramm | Makkaroni |
| 2 | Esslöffel | Öl |
| 1 | Teelöffel | Salz |
| 500 | Gramm | Schweineschnitzel |
| 1 | Prise | Thymian, getrocknet |
| 100 | Gramm | Tomatenwürfel (Tetrapack) |
| 200 | Gramm | Zucchini |
| 1 | Stück | Zwiebel, gehackt |
Rezept-Bewertung
Zubereitsungszeit
45 Minuten
45 Minuten
Verfasst von 
REZEPT-ZUBEREITUNG
- Makkaroni bissfest kochen, kalt abschrecken und abtropfen lassen.
- Die Schnitzel in kleine Streifen schneiden. Öl erhitzen und die Zwiebel- und Knoblauchstücke, sowie die Fleischstreifen darin anbraten. Mit Fleischbrühe ablöschen, Kräuter und Salz dazustreuen und alles 8 Minuten schmoren lassen.
- Zucchini waschen, in Scheiben schneiden und im Öl beidseitig leicht anrösten, dann salzen und mit dem Thymian bestreuen. Das Bratöl der Zuccini in eine Auflaufform tropfen. Abwechseln Makkaroni, Fleisch, Tomatenstücke und Zucchinischeiben einfüllen. Die letzte Lage sollten Makkaroni sein. Käse darüberstreuen un den Auflauf 20 Minuten lang überbacken (200°).