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MALAKOFFTORTE
Malakofftorte besteht aus Creme und Biskotten, sodass nach diesem Rezept kein Kuchenboden gebacken werden muss.
| Menge | Mass | Zutat - für 12 Portion(en) |
| 90 | Stück | Biskotten |
| 6 | Blatt | Gelatine, weiss |
| 60 | Gramm | Mandeln, gehobelt |
| 1/2 | Liter | Milch |
| 1/4 | Liter | Milch z. Tränken |
| 1 | Päckchen | Puddingpulver |
| 1 | Schuss | Rum |
| 2 | Becher | Schlagobers |
| 1 | Päckchen | Vanillin-Zucker |
| 150 | Gramm | Zucker |
Rezept-Bewertung
Zubereitsungszeit
50 Minuten
50 Minuten
Verfasst von 
REZEPT-ZUBEREITUNG
- Aus der Milch, Puddingpulver und Vanillinzucker eine Pudding kochen.
- Gelatine in kaltem Wasser einweichen und ausdrücken. 4 EL Pudding in die erwärmte Gelatine geben und verrühren, dann dieses Gemisch in den restlichen Pudding einrühren.
- 1 Becher Obers schlagen und unter die Puddingmasse ziehen.
- Rum und Milch verrühren und damit die Biskotten tränken und Tortenboden einer Springform damit auslegen, mit Creme bestreichen und so fortfahren, bis die Form gefüllt ist.
- Mind. 3 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Torte aus der Form lösen, mit restl. geschlagenem Obers bestreichen.
- Mandelblättchen in einer ungefetteten Pfanne rösten, abkühlen lassen und Rand der Torte damit verzieren.