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REZEPT EINTRAGEN

Dieses Rezept für Marmor Gugelhupf ist ein Garant für saftigen Kuchengenuss.

Menge	Mass	Zutat - für 12 Portion(en)
1	Päckchen	Backpulver
250	Gramm	Butter
6	Stück	Eier
3	Esslöffel	Kakaopulver
150	Gramm	Mandeln oder Haslenüsse (gerieben)
500	Gramm	Mehl
3	Esslöffel	Milch
1/8	Liter	Milch
1	Päckchen	Vanillin-Zucker
1	Prise	Zimt
400	Gramm	Zucker
2	Esslöffel	Zucker

Rezept-Bewertung

Bewertung: Ø 1.0 / (7 Stimmen)

Zubereitsungszeit
90 Minuten

Verfasst von

GuteKueche

Butter, Zucker, Vanillezucker schaumig rühren und Eier einzeln ca. 1 Minute pro Stück unterrühren.
Mehl mit Backpulver und Mandeln (bzw. Nüssen) mischen und unter die Butter/Zuckermasse mischen. Mit der Milch anwechseln, bis ein Teig entstanden ist, der schwer reißend vom Löffel fällt.
Form ausbuttern und mit Brösel ausstreuen
2/3 des Teiges in die Form geben. Den restl. Teig mit Kakao, Zucker, Zimt und restl. Milch verrühren
Den dunklen Teig über den hellen Teig streichen und mit einer Gabel eine Sprilae durch beide Teigschichten ziehen, so dass das charakteristische Marmormuster entsteht.
Bei ca. 170 Grad eine gute Stunde backen.