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MILCHREIS MIT BEERENSAUCE
Wer auf der Suche nach einem tollen Dessert ist, der hat es jetzt mit Milchreis in Beerensauce gefunden. Schmeckt fruchtig und sahnig.
| Menge | Mass | Zutat - für 4 Portion(en) |
| 750 | Milliliter | Milch |
| 180 | Gramm | Milchreis |
| 300 | Milliliter | Sahne |
| 1 | Päckchen | Vanillin-Zucker |
| 400 | Gramm | Waldbeeren, TK |
| 1 | Esslöffel | Wasser |
| 1 | Stück | Zitrone - Bio |
| 80 | Gramm | Zucker |
Rezept-Bewertung
Zubereitsungszeit
60 Minuten
60 Minuten
Verfasst von 
REZEPT-ZUBEREITUNG
- Aus der Zitronenschale Zesten abziehen und fein hacken. Den Zitronensaft aus dem Fruchfleisch pressen.
- Die Milch mit 2/3 der Zesten, Vanillin-Zucker und 50 g Zucker zum Kochen bringen, den Milchreis einrühren und den Deckel auflegen. Bei geringer Hitze ausquellen lassen. Dann abkühlen lassen.
- Die Sahne steif schlagen und unter den abgekühlten Milchreis heben.
- Die Beeren mit 30 g Zucker und 1 EL Wasser in der Mikrowelle aufkochen (750 Watt 8 Minuten). Dann durch ein Sieb streichen, mit dem Zitronensaft abschmecken und abkühlen lassen.
- Den Milchreis in 4 Schälchen verteilen, mit der Beerensauce übergießen und mit den restlichen Zitronenzesten dekoriert servieren.
