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MILCHREIS MIT ORANGE
Mit dem Dampfgarer gelingt der Milchreis mit Orange ganz einfach. Das Rezept ist ein tolles Dessert.
| Menge | Mass | Zutat - für 4 Portion(en) |
| 4 | Blatt | Gelatine, weiß |
| 250 | Milliliter | Milch |
| 160 | Gramm | Milchreis |
| 1 | Stück | Orange |
| 2 | Stück | Orangen |
| 7 | Esslöffel | Orangensaft |
| 1 | Becher | Sahne |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Päckchen | Vanillin-Zucker |
| 1 | Zweig | Zitronenmelisse |
| 2 | Esslöffel | Zucker |
| 1 | Esslöffel | Zucker f. d. Sahne |
Rezept-Bewertung
Zubereitsungszeit
40 Minuten
40 Minuten
Verfasst von 
REZEPT-ZUBEREITUNG
- Milchreis mit Orangensaft und Milch, Vanillinzucker, Zucker und einer Prise Salz in einen ungelochten Garbehälter geben und garen.
- Einstellung für Dampfgarer oder Druckdampfgarer: 100°C 30 Minuten
- Gelatine einweichen, ausdrücken und mit dem gegarten Reis mischen. Die abgeriebene Orangenschale ebenfalls untermischen.
- Sahne mit Zucker steif schlagen. Eine Hälfte unter den abgekühlten Reis mischen, den Rest als Tuffs auf den in Schälchen verteilten Reis setzen. Orangen filetieren und als Deko auf den Orangenreis legen. Mit Zitronenmelisse garniert servieren.