NEWSLETTER
KATEGORIEN
REZEPT EINTRAGEN
REZEPTE CHARTS
WOCHEN REZEPTE
KOCH WISSEN
NEUE REZEPTE
MILCHREIS MIT RHABARBER
Das Rezept für Milchreis mit Rhabarber ist ein besonders bei Kinder beliebtes süßes Gericht.
| Menge | Mass | Zutat - für 4 Portion(en) |
| 80 | Gramm | Mandelstifte |
| 3/4 | Liter | Milch |
| 380 | Gramm | Milchreis |
| 650 | Gramm | Rhabarber |
| 1 | Päckchen | Vanillinzucker |
| 1 | Teelöffel | Zimt |
| 1 | Stück | Zitrone, Schale |
| 5 | Esslöffel | Zucker |
| 2 | Teelöffel | Zucker f. Zimtzucker |
Rezept-Bewertung
Zubereitsungszeit
30 Minuten
30 Minuten
Verfasst von 
REZEPT-ZUBEREITUNG
- In die kochende Milch den Vanillinzucker und den Milchreis einrühren. 25 Minuten quellen lassen - dabei gelegentlich umrühren.
- In der Zwischenzeit den Rhabarber abziehen und grob in Stücke schneiden. Zusammen mit 1/8 Liter Wasser und Zucker aufkochen, dann 3 Minuten dünsten. Pürieren und Zitroneschale unterrühren.
- Mandeln hellbraun rösten.
- Milchreis in Suppentellern verteilen, Rhabarbermus drumherum gießen, 1 TL Zimt und 2 TL Zucker mischen und darüberstreuen und mit den Mandeln garnieren.
Mit Erdbeeren dekorieren.
WEITERE REZEPTE KATEGORIEN
» Billig - Preiswert » Einfache Rezepte » Frühling » Kochen » Kochen mit Kindern » Kompott » Leichte Rezepte » Milchreis » Reis » Rhabarber » Sommer » Süßspeisen » Vegetarisch
