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MUFFIN GRUNDREZEPT
Das Muffin Rezept lässt sich sehr gut variieren. Das Kleingebäck aus den USA ist schnell gemacht und immer gut in Form.
| Menge | Mass | Zutat - für 12 Portion(en) |
| 2 | Teelöffel | Backpulver |
| 2 | Stück | Eier |
| 250 | Gramm | Mehl |
| 80 | Milliliter | neutrales Pflanzenöl |
| 1 | Prise | Salz |
| 200 | Gramm | Vollmilchjoghurt |
| 100 | Gramm | Zucker |
Rezept-Bewertung
Zubereitsungszeit
40 Minuten
40 Minuten
Verfasst von 
REZEPT-ZUBEREITUNG
- Ofen auf 175°C vorheizen und Muffinblech oder Muffinschälchen vorbereiten.
- Mehl mit Backpulver, Zucker und Salz mischen. In einer anderen Schüssel die Eier mit dem Öl und dem Joghurt verrühren, bis der Teig gut gemischt ist.
- Teig in die Mulden des Muffing-Blechs oder in die Förmchen füllen und etwa 20 Minuten backen. Dann etwas abkühlen lassen und herausnehmen..
Aprikosen- oder Apfelstücke geben den Muffins eine besonders fruchtige Note.
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