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NUDELN MIT HACKFLEISCHSAUCE
Hoch im Kurs steht besonders bei Kindern das Rezept für Nudeln mit Hackfleischsauce.
| Menge | Mass | Zutat - für 4 Portion(en) |
| 200 | Milliliter | Fleischbrühe |
| 300 | Gramm | Hackfleisch, gemischt |
| 1 | Stange | Lauch, klein |
| 2 | Stück | Möhren |
| 250 | Gramm | Nudeln (Spaghetti, Makkaroni...) |
| 1 | Esslöffel | Olivenöl |
| 1 | Prise | Paprikapulver, edelsüß |
| 3 | Esslöffel | Paremesan, gerieben |
| 1/2 | Teelöffel | Pfeffer |
| 1 | Dose | Pizzatomaten |
| 1 | Teelöffel | Salz |
Rezept-Bewertung
Zubereitsungszeit
35 Minuten
35 Minuten
Verfasst von 
REZEPT-ZUBEREITUNG
- Öl im Topf erhitzen und darin das Hackfleisch kräftig anbraten. Dabei ständig wenden - salzen und pfeffern.
- Möhren schaben und grob raspeln. Lauch putzen und in feine Streifen schneiden. Beides mit dem Hackfleisch verrühren, Brühe angießen, Tomatenstücke unterziehen, Deckel auflegen und 10 Minuten schmoren.
- Nudeln nach Packungsanweisung bissfest kochen, abschrecken und abtropfen lassen.
- Hackfleischsauce mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken und zusammen mit den Nudeln und Parmesankäse servieren.
Extra gesund: Noch Zucchinistifte untermischen.
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