NEWSLETTER
KATEGORIEN
REZEPT EINTRAGEN
REZEPTE CHARTS
WOCHEN REZEPTE
KOCH WISSEN
NEUE REZEPTE
NUDELN MIT LACHS
Nudeln mit Lachs sind schnell gemacht und doch etwas Besonderes. Das Rezept dazu ist einfach gut und und simpel.
| Menge | Mass | Zutat - für 4 Portion(en) |
| 500 | Gramm | grüne oder weiße Bandnudeln |
| 1 | Esslöffel | Mehl |
| 1 | Esslöffel | Olivenöl |
| 1 | Bund | Petersilie |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 2 | Prise | Salz |
| 1 | Becher | Schlagobers |
| 1 | Prise | Suppengewürz |
| 250 | Gramm | TK Lachsfilet |
| 1 | Stück | Zwiebel |
Rezept-Bewertung
Zubereitsungszeit
40 Minuten
40 Minuten
Verfasst von 
REZEPT-ZUBEREITUNG
- Die Nudeln nach Packungsangabe kochen, abschrecken und abseien. In der Zwischenzeit das angetaute Lachsfilet in mundgroße Stücke schneiden.
- Zwiebel klein hacken und im heißen Öl angebraten, bis der Zwiebel glasig ist, dann denn Lachs mit dazu und kurz unter Wenden mitbraten.
- Mit Salz, Pfeffer, Suppengewürz und Zitronensaft würzen. Mit Mehl abstauben und Schlagorbers dazugießen. Flüssigkeit etwas einreduzieren lassen und dann die gekochten Nudeln untermischen. Mit Petersilie verfeinern.
Kann statt mit Petersilie auch gut mit Dill verfeinert werden. Dazu genießt man am besten einen grünen Salat und eine spritzigen, fruchtigen Weißwein.