NEWSLETTER
KATEGORIEN
REZEPT EINTRAGEN
REZEPTE CHARTS
WOCHEN REZEPTE
KOCH WISSEN
NEUE REZEPTE
NUDELSUPPE AUS VIETNAM
Diese Nudelsuppe aus Vietnam ist ein traditionelles Gericht und heisst dort Pho Bo. Das Rezept dafür erfahren Sie hier.
| Menge | Mass | Zutat - für 4 Portion(en) |
| 1 | Bund | Asiatisches Basilikum |
| 5 | Stück | Frühlingszwiebeln |
| 2 | Stück | Knoblauchzehen |
| 1 | Bund | Koriander, frisch |
| 500 | Gramm | Reisnudeln |
| 2 | Liter | Rinderbrühe |
| 300 | Gramm | Roastbeef |
| 3 | Esslöffel | Sojasauce |
| 6 | Esslöffel | Sojasprossen |
| 4 | Stück | Zitronenspalten |
Rezept-Bewertung
Zubereitsungszeit
30 Minuten
30 Minuten
Verfasst von 
REZEPT-ZUBEREITUNG
- Die Reisnudeln nach Packungsangabe zubereiten. Manche werden nur kurz mit siedendheißem Wasser übergossen, andere muss man in heißem Wasser einweichen.
- Die Nudeln auf 4 tiefe Suppenteller aufteilen.
- Roastbeef in feine Streifen schneiden und mit der Sojasauce verrühren.
- Asiatischen Basilikum und Koriander fein hacken und mit Sojabohnensprossen und den Zitronenspalten in Schälchen auf den Tisch stellen.
- Frühlingszwiebeln waschen und in feine Ringe schneiden und ebenfalls in Schälchen auf dem Tisch anrichten.
- Roasbeefstreifen auf die Reisnudeln verteilen und mit kochender Brühe übergießen.
- Die restlichen Zutaten werden von den Gästen selbst ausgesucht und jeder schmeckt seine Suppe nach Geschmack ab.
Frisch gehackte Chilischoten dazu anbieten.