NEWSLETTER
KATEGORIEN
REZEPT EINTRAGEN
REZEPTE CHARTS
WOCHEN REZEPTE
KOCH WISSEN
NEUE REZEPTE
SCHNELLER GEMüSEAUFLAUF
Schneller Gemüseauflauf ist ein tolles fleischloses Gericht. Hier ein Rezept für Zwei.
| Menge | Mass | Zutat - für 2 Portion(en) |
| 3 | Stück | Eier |
| 2 | Stück | Knoblauchzehen |
| 1 | Esslöffel | Majoran, fein geschnitten |
| 3 | Esslöffel | Mehl |
| 500 | Gramm | Mischgemüse, tiefgekühlt |
| 150 | Gramm | Mozarella |
| 1 | Prise | Muskatnuss, gemahlen |
| 1 | Esslöffel | Olivenöl |
| 3 | Prise | Pfeffer, Salz |
| 1 | Becher | Sauerrahm |
Rezept-Bewertung
Zubereitsungszeit
60 Minuten
60 Minuten
Verfasst von 
REZEPT-ZUBEREITUNG
- Elektroherd auf 190 Grad vorheizen. Auflaufform mit Öl auspinseln.
- Gemüse in einem Sieb heiß abspülen und abtropfen lassen. Mozzarella in Stifte schneiden. Rahm mit Mehl und Eiern zu einem glatten Teig verquirlen. Mit Salz und Pfeffer und Majoran kräftig würzen. Den Knoblauch dazupressen und verrrühren.
- Unter das Gemüse die Hälfte vom Mozzarella mischen und gemahlene Muskatnuss dazugeben.
- Gemüsemasse in der Auflaufform gleichmäßig verteilen, mit übrigem Mozzarella bestreuen und im Backofen auf mittlerer Schiene) ca. 35 min. backen.
Nach dem Backen mit frischer, gehackter Petersilie bestreuen.
WEITERE REZEPTE KATEGORIEN
ÄHNLICHE REZEPTE
KOMMENTARE
Ein recht schnell zubereitetes Gericht, dass für unseren Geschmack jedoch mit 1 El Mehl auskommen dürfte. Zum Ende der Garzeit habe ich die Form noch mit Alufolie abgedeckt, sonst wäre es etwas zu dunkel geworden.
Alles in allem vergebe ich 3 *
Liebe Grüße
Alles in allem vergebe ich 3 *
Liebe Grüße