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SPAGHETTI MIT MEERESFRüCHTEN
Dieses Rezept für Spaghetti mit Meeresfrüchten erinnert an den Urlaub am Meer.
| Menge | Mass | Zutat - für 4 Portion(en) |
| 3 | Stück | Knoblauchzehen |
| 500 | Gramm | Meeresfrüchte, gemischt |
| 5 | Esslöffel | Olivenöl |
| 2 | Esslöffel | Petersilie, gehackt |
| 1 | Teelöffel | Salz und Pfeffer |
| 500 | Gramm | Spaghetti |
| 2 | Dose | Tomaten, gewürfelt |
| 1 | Stück | Zwiebel |
Rezept-Bewertung
Zubereitsungszeit
40 Minuten
40 Minuten
Verfasst von 
REZEPT-ZUBEREITUNG
- Zwiebel und Knoblauch schälen, fein hacken und im heißen Öl anschwitzen. Petersilie und Tomatenwürfel dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dann alles ca. 15 Minuten leise köcheln lassen.
- Die Meeresfrüchte waschen, putzen und von den Garnelen den Darm entfernen. Anschließend zur Soße geben und ziehen lassen (darf nicht mehr kochen).
- Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
- Die Spaghetti in reichlich Salzwasser nur halb gar kochen. Abgießen und unter die Sauce mischen.
- Alufolieenstück abschneiden, dass etwas mehr als doppelt so groß wie die Auflaufform ist und zur Hälfte in die Form legen. Die andere Hälfte überstehen lassen.
- Die Nudeln in die Form gießen und die überstehende Alufolie sofort darüber schlagen, damit kein Dampf entweicht. Folie luftdicht am Rand zudrücken. So garen die Zutaten im heißen Dampf weiter.
- Ca. 10 Minuten in den heißen Backofen stellen, dann in der Auflaufform zu Tisch bringen.