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SPINAT LASAGNE MIT BASILIKUM
Zur Spinat Lasagne mit Basilikum lässt sich mit einem Gläschen Rotwein am Abend toll genießen. Das Rezept ist einfach zuzubereiten.
| Menge | Mass | Zutat - für 4 Portion(en) |
| 1 | Bund | Basilikum |
| 1,2 | Kilogramm | Blattspinat |
| 1 | Esslöffel | Butter |
| 180 | Gramm | Champignons |
| 200 | Gramm | Lasagneblätter |
| 2 | Esslöffel | Mehl |
| 1/2 | Liter | Milch |
| 120 | Gramm | Parmesan |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1/2 | Teelöffel | Salz |
| 1 | Stück | Zwiebel |
Rezept-Bewertung
Zubereitsungszeit
60 Minuten
60 Minuten
Verfasst von 
REZEPT-ZUBEREITUNG
- Den Zwiebel fein hacken und glasig dünsten. Champignons in Scheiben schneiden, dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Ein paar Minuten dünsten lassen.
- Den Spinat blanchieren und unterrühren. Butter und Mehl verrühren und mit Milch aufgießen. Bei schwacher Hitze einkochen lassen.
- Den Basilikum fein hacken und dazu mischen. Eine Auflaufform einfetten und abwechselnd mit Spinatmasse, Lasagneblätter und Bechamelsauce füllen.
- Mit der Bechamelsauce abschließen und geriebenen Parmesan darüber streuen. 45 Minuten backen lassen.