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TAGLIATELLE MIT LACHS
Tagliatelle mit Lachs in ein einfaches, aber sehr schmackhaftes und gesundes Gericht. Das Rezept mit Lachs gibt den Nudeln eine exklusive Note.
| Menge | Mass | Zutat - für 4 Portion(en) |
| 1 | Esslöffel | Butter |
| 1 | Becher | Creme Fraiche |
| 1 | Bund | Dill, gehackt |
| 1 | Stück | Knobauchzehe, klein gehackt |
| 3 | Stange | Petersilie |
| 200 | Gramm | Räucherlachs |
| 1 | Prise | Salz und Pfeffer |
| 350 | Gramm | Tagliatelle (Bandnudeln) |
| 1 | Teelöffel | Zitronensaft |
| 1 | Stück | Zwiebel, gehackt |
Rezept-Bewertung
Zubereitsungszeit
2 Minuten
2 Minuten
Verfasst von 
REZEPT-ZUBEREITUNG
- Die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen, abschrecken und abtropfen lassen.
- Butter in eine hohe Pfanne geben und erhitzen. Die Zwiebel und den Knoblauch darin leicht bräunen. Creme Fraiche dazugeben und 5 Minuten unter rühren köcheln lassen.
- Den Lachs in Streifen schneiden und unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und Dill würzen und mit Zitronensaft abschmecken.
- Nudeln unterheben und auf den Tellern mit einem Sträußchen Dille garnieren.
Schmeckt auch mit frischem Lachsfilet. Dann das rohe Fleisch mit Zwiebel und Knoblauch in der Pfanne braten.