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TORTELLINI MIT THUNFISCH
Tortellini mit Thunfisch werden mit Bechamelsauce zubereitet und im Ofen überbacken. Ein sehr gehaltvolles, aber auch sehr leckeres Rezept.
| Menge | Mass | Zutat - für 2 Portion(en) |
| 3 | Esslöffel | Butter |
| 200 | Gramm | Gouda, gerieben |
| 1 | Esslöffel | Mehl |
| 350 | Milliliter | Milch |
| 1 | Prise | Muskat |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Dose | Thunfisch, naturell |
| 250 | Gramm | Tortellini (Kühlregal) |
| 1 | Stück | Zwiebel, fein gehackt |
Rezept-Bewertung
Zubereitsungszeit
45 Minuten
45 Minuten
Verfasst von 
REZEPT-ZUBEREITUNG
- Zwiebelstücke in heißer Butter anbraten. Thunfisch abtropfen lassen und dazu geben. Ein paar Minuten mitbraten, dann mit Mehl bestäuben und ganz leicht anschwitzen lassen. Mit der Milch ablöschen und aufkochen. Es entsteht eine Soße mir cremiger Konsistenz.
- Alles ca. 10 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen und dabei regelmäßig umrühren. Dann mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
- Die Tortellini nach Packungsanleitung zubereiten, abtropfen lassenn und in einer Auflaufform verteilen. Die Soße darüber gießen und mit dem geriebenen Gouda bestreuen.
- Etwa 10 Minuten bei 200°C Umluft im Ofen goldgelb überbacken.
