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WüRZIGE KRäUTERFORELLEN
Die würzigen Kräuterforellen sind ein leichtes, schmackhaftes Gericht für warme Sommertage. Das Rezept verrät, wie der Fisch nicht zu trocken wird.
| Menge | Mass | Zutat - für 4 Portion(en) |
| 1/2 | Bund | Basilikum |
| 4 | Stück | Forellen |
| 1 | Stück | Knoblauchzehe |
| 1 | Esslöffel | Olivenöl |
| 1 | Teelöffel | Salz |
| 3 | Stück | Tomaten |
| 3 | Esslöffel | Zironensaft |
| 1 | Stück | Zitrone-Bio |
Rezept-Bewertung
Zubereitsungszeit
25 Minuten
25 Minuten
Verfasst von 
REZEPT-ZUBEREITUNG
- Den Fisch mit Zitronensaft befeuchten, auf der Innen- und Außenseite mit Salz würzen und mit klein geschnittenen Zitronenscheiben befüllen. Ein Stück Alufolie mit Öl bestreichen und den Fisch darauf legen.
- Die obere Seite mit gepresstem Knoblauch einstreichen, mit kleinen Tomatenscheiben belegen und mit gehacktem Basilikum und Salz bestreuen. Die Folie über dem Fisch zuklappen und im Rohr backen lassen.
Mit grünem Salat und Knoblauch-Baguette servieren.
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