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ZUCCHINI GEMüSE
Zucchini Gemüse ist eine gesunde Hauptmahlzeit. Wer gerne mal ohne Fleisch isst, der sollte dieses Rezept versuchen.
| Menge | Mass | Zutat - für 4 Portion(en) |
| 1 | Bund | Dill |
| 100 | Gramm | Käse, gerieben |
| 1 | Stück | Knoblauchzehe, gehackt |
| 4 | Esslöffel | Olivenöl |
| 5 | Stück | Tomaten, gewürfelt |
| 2 | Esslöffel | Tomatenmark |
| 4 | Stück | Zucchini |
| 1 | Stück | Zwiebel |
Rezept-Bewertung
Zubereitsungszeit
30 Minuten
30 Minuten
Verfasst von 
REZEPT-ZUBEREITUNG
- Zwiebel und Zucchini in Scheiben schneiden und Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen.
- Zwiebel glasig dünsten, dann Zucchinischeiben dazugeben und unter gelegentlichem Umrühren 8-10 Min. schmoren.
- Knoblauch, Tomatenviertel, Tomatenmark, Salz und Pfeffer unterrühren. Alles zugedeckt weitere 5 Min. schmoren lassen.
- Das Gemüse mit geriebenem Käse und dem gehackten Dill bestreuen und sofort heiß servieren.
Kann auch statt Dill, mit Oregano gewürzt werden.
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