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Rezept: Fleischpalatschinken

Mit Champignons und Rindsfilet

Brennwert

keine Angabe

Zubereitungszeit

Aktiv
Passiv

25 Min.
30 Min.

Schwierigkeitsgrad

normal

Bewertung

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Erstellt von

Zubereitung

Aus Mehl, Milch, Eier und Salz einen Palatschinkenteig herstellen und die Palatschinken (8 Stück) in Butter herausbacken, warmhalten.

Das Rinderfilet, die Champignons und den Zwiebel kleinschneiden, zugleich in einem Topf zugedeckt weichdünsten. Wichtig: den Deckel nicht öffnen, der eigene Saft entweicht sonst.

Wenn alles weichgedünstet ist, mit Suppenwürze abschmecken. Danach auf die 8 Palatschinkenhälften aufteilen, einmal umschlagen und sofort servieren.

Anrichten

Mit grünem Salat servieren.

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