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Rezept: Schokoladenmuffins

Menge Mass Zutat - für 12 Portion(en)
2 Stück Eier
30 Gramm Kakaopulver
250 Gramm Mehl
170 Milliliter Milch
2 Teelöffel Natron oder Backpulver
1/2 Teelöffel Salz
1 Päckchen Vanillezucker
110 Gramm weiche Butter
200 Gramm Zartbitterschokolade
100 Gramm Zucker

   Schokoladenmuffins
Brennwert
keine Angabe
Zubereitungszeit
Aktiv
Passiv 		20 Min.
20 Min.
Schwierigkeitsgrad
simpel
Bewertung

sehr lecker Bewertungen: 3
Punkte: 15
Durchschnitt Ø: 5
Rezept-Bild
Rezept-Bild » anzeigen
Erstellt von
» Haasi35 
Zubereitung
  1. Den Backofen auf 190° vorheizen. Muffinblech mit Papier-Muffinförmchen in jeder Mulde ausstatten.


  2. Schokolade in kleine Stückchen zerhacken oder grob raspeln. Mehl, Natron, Kakaopulver und Salz in einer Schüssel gut vermischen. Die Butter zerlassen und mit Zucker, Milch, Eiern und Vanillezucker in einer Schüssel mit dem Schneebesen gut verrühren.


  3. Die flüssigen Zutaten mit der Hälfte der Schokoladenstückchen in die Mehlmischung geben und so lange verrühren, bis das Mehl komplett untergearbeitet ist.


  4. Den Teig in die Muffinförmchen verteilen und die restlichen Schokostückchen oben auf die Muffins geben.


  5. Muffins auf der mittleren Schiene bei 190° ca. 20 Minuten backen.
 Rezept-Kommentare
Kommentar von » Altijana  16-08-2009 23:19
Danke fuer das Rezept! Ich habe Bananen und Kokosraspeln zugegeben...
Kommentar von » Robocut  05-03-2009 19:07
Wirklich toll! Die ersten Muffins, die mir nicht misslungen sind :)
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