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Rezept: Erdbeer-Orangen-Marmelade

Brennwert

keine Angabe

Zubereitungszeit

Aktiv
Passiv

40 Min.
8 Min.

Schwierigkeitsgrad

simpel

Bewertung

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Erstellt von

Zubereitung

Die Erdbeeren waschen, putzen, halbieren und abwiegen. Mit dem Gelierzucker mischen. Die Früchte pürieren.

Orangen und Zitrone auspressen und den Saft unter die Erdbeermasse mengen. In einem Topf zum Kochen bringen.

Den Schaum abschöpfen (schmeckt auf einem Butterbrot sehr gut). Die Erdbeer-Orangen-Marmelade unter Rühren 4-8 Minuten sprudelnd kochen.

Zwischendurch Gelierprobe mit einigen Tropfen auf einem kalten Teller machen. Die Marmelade sofort in die Gläser füllen.

Deckel festschrauben und die Erdbeer-Orangen-Marmelade ca. 5 Minuten auf den Deckel stellen. Dann umdrehen und erkalten lassen.

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