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Rezept: Lebkuchenpudding

Brennwert

keine Angabe

Zubereitungszeit

Aktiv
Passiv

20 Min.
60 Min.

Schwierigkeitsgrad

normal

Bewertung

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Erstellt von

Zubereitung

Eier trennen, Eidotter mit Butter und Zucker schaumig rühren, dann Zimt, Schokolade, Lebkuchenbrösel, Rum und Mandeln unterrühren.

Das Eiklar steif schlagen und vorsichtig unterheben. Das Backrohr auf 200°C vorheizen.

Eine Puddingform mit Butter ausstreichen und mit Staubzucker bestreuen, Lebkuchenmasse einfüllen und 1 Stunde im Wasserbad im Rohr garen.

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