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Rezept: Schneller Gemüseauflauf

Menge Mass Zutat - für 2 Portion(en)
1 Messerspitze Butter
3 Stück Eier
3 Esslöffel glattes Mehl
3 Stück Knoblauchzehen
1 Esslöffel Majoran (fein geschnitten)
125 Gramm Mozzarella
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
250 Gramm Sauerrahm
400 Gramm TK-Mischgemüse

   Schneller Gemüseauflauf
Brennwert
pro Portion ca.
644kcal/40kJ
Zubereitungszeit
Aktiv
Passiv 		20 Min.
40 Min.
Schwierigkeitsgrad
simpel
Bewertung

keine Bewertung Bewertungen: 0
Punkte: 0
Durchschnitt Ø: 0
Rezept-Bild
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Erstellt von
» stevie 
Zubereitung
  1. Rohr auf 200C vorheizen. Die Auflaufform (ca.600 ml) mit Butter ausstreichen und mit Bröseln ausstreuen.


  2. Gemüse in einem Sieb heiß abspülen und abtropfen lassen. Mozzarella grob raspeln. Rahm mit Mehl und Eiern verrühren, mit Salz, Pfeffer, Majoran und zerdrücktem Knoblauch kräftig würzen. Gemüse in der Hälfte vom Mozzarella untermischen.


  3. Masse in die Form verteilen, mit übrigem Mozzarella bestreuen und im Rohr (mittlere Schiene/Gitterrost) ca. 40 min. backen.
Anrichten
Verschiedene frische Kräuter darüberstreuen.
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