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Rezept: Eierlikörpralinen

Menge Mass Zutat - für 60 Portion(en)
8 Esslöffel Eierlikör
200 Gramm Kuvertüre zum überziehen
60 Stück Pralinenschalen (Voll-Zartbitter)
100 Gramm Vollmilchschoklade
100 Gramm weiße Kuvertüre

   Eierlikörpralinen
Brennwert
keine Angabe
Zubereitungszeit
Aktiv
Passiv 		30 Min.
120 Min.
Schwierigkeitsgrad
simpel
Bewertung

keine Bewertung Bewertungen: 0
Punkte: 0
Durchschnitt Ø: 0
Rezept-Bild
Rezept-Bild » anzeigen
Erstellt von
» tigga-digga 
Zubereitung
  1. Eierlikör erwärmen. Vollmilchschokolade und weiße Kuvertüre darin schmelzen.


  2. Die Pralinenschalen in der Palette mit der Masse füllen, die Füllung etwas fest werden lassen, Hohlkörper verschließen.


  3. Die Kuvertüre zum Überziehen schmelzen. Abkühlen, aber nicht fest werden lassen. Die Pralinen darin eintauchen, etwas abtropfen lassen und zum Trocknen auf ein Abtropfgittersetzen.
Tipp
  • Kuvertüre besteht aus Kakaomasse, Kakaobutter und Zucker.
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