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Rezept: Gefüllte Pepperoni in Öl

erfrischend scharf
Menge Mass Zutat - für 4 Portion(en)
200 Gramm Frischkäse (z.B. Philadelphia)
2-4 Stück Knoblauchzehe
1/8 Liter Olivenöl
200 Gramm Pepperoni
1 Prise Salz
1 Bund Schnittlauch
Brennwert
keine Angabe
Zubereitungszeit
Aktiv
Passiv 		20 Min.
0 Min.
Schwierigkeitsgrad
simpel
Bewertung

keine Bewertung Bewertungen: 0
Punkte: 0
Durchschnitt Ø: 0
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Erstellt von
» Nirak7 
Zubereitung
  1. Pepperoni kurz in kochendem Wasser überbrühen (ca. 1 Minute), mit kaltem Wasser abschrecken. Dann die Kappe abschneiden und vorsichtig entkernen (am besten mit Stricknadel).


  2. Frischkäse mit gehacktem Knoblauch und Schnittlauch vermengen (ev. auch salzen - je nach Geschmack) und die Masse mit einem Spritzbeutel in die Pepperoni füllen.


  3. Die gefüllten Pepperoni dann in Olivenöl einlegen, so dass alles gut mit Öl bedeckt ist.
Tipp
Wie lange die Pepperoni haltbar sind, weiß ich leider nicht. Bei uns sind sie immer gleich weg...
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