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Rezept: Baronesse in der Kürbiskruste

Es kann auch jeder andere Leicht-Käse verwendet werden.

Brennwert

keine Angabe

Zubereitungszeit

Aktiv
Passiv

20 Min.
Min.

Schwierigkeitsgrad

simpel

Bewertung

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Zubereitung

Baronesse-Scheiben (1 Scheibe ca. 120 g) zum Panieren zuerst in Mehl, dann in versprudeltem Ei und gehackten Kürbiskernen wenden.

Käsestücke in heißem Fett oder Butterschmalz beidseitig knusprig backen. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen.

Zitrone in Spalten schneiden, Blattsalat mit Kürbiskernöl und Essig anrichten und die Käseecken auf dem Salat servieren.

Anrichten

Käse auf Blattsalat servieren.

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