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Rezept: Erdäpfelgulasch |
| Oma`s Original |
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| Menge |
Mass |
Zutat - für 4-6 Portion(en) |
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| 3 |
Stück |
Burenwurst (oder ähnliche Wurst) |
| 1 |
Kilogramm |
Erdäpfel |
| 1 |
Esslöffel |
Majoran |
| 4-6 |
Esslöffel |
Mehl |
| 2-3 |
Esslöffel |
Paprikapulver, süß |
| 1 |
Liter |
Suppe oder Wasser und Suppenpulver |
| 1 |
Teelöffel |
Suppenpulver |
| 500 |
Gramm |
Zwiebel |
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| Brennwert |
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| keine Angabe |
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| Zubereitungszeit |
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Aktiv
Passiv
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15 Min.
40 Min.
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| Schwierigkeitsgrad |
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| simpel |
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| Bewertung |
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sehr lecker
Bewertungen: 1
Punkte: 5
Durchschnitt Ø: 5
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| Rezept-Bild |
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| Erstellt von |
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» Nirak7  |
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| Zubereitung |
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- Zwiebel, nicht zu fein gewürfelt in Öl goldbraun anbraten, mit 1/8 l Wasser (od. Suppe) ablöschen, Gewürze dazugeben, verrühren und mit der restlichen Suppe aufgießen.
- Die Erdäpfelwürfel (in ca.1,5x1,5 cm groß) zugeben und dünsten, bis sie fast weich sind. Dann die Wurst, welche der Länge nach halbiert und in Scheiben geschnitten wurde, zugeben und heiß werden lassen.
- Mehl mit Wasser verrühren und in das Gulasch einrühren. Noch einmal aufkochen lassen, dabei umrühren.
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| Tipp |
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- Natürlich kann man das Gulasch auch scharf kochen, dann sollte man scharfes Paprikapulver nehmen denn Chilli schmeckt anders.
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| Anrichten |
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| Dazu schmeckt Schwarzbrot am besten. |
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