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Rezept: Einfaches Palatschinkenrezept |
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| Menge |
Mass |
Zutat - für 4 Portion(en) |
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| 50 |
Gramm |
Butter, zerlassen |
| 4 |
Stück |
Eier |
| 250 |
Gramm |
Mehl |
| 1/2 |
Liter |
Milch |
| 1 |
Prise |
Salz |
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| Brennwert |
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| keine Angabe |
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| Zubereitungszeit |
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Aktiv
Passiv
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20 Min.
10 Min.
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| Schwierigkeitsgrad |
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| simpel |
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| Bewertung |
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ein Genuß
Bewertungen: 3
Punkte: 17
Durchschnitt Ø: 6
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| Rezept-Bild |
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 » anzeigen
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| Erstellt von |
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» stonestyle  |
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| Zubereitung |
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- Mehl, Milch, Eier, Salz mit dem Schneebesen glatt rühren. Ca. 10 Min. stehen lassen, dadurch wird der Teig etas dicker.
- Sollte der Teig zu dick sein, mit etwas Mineral oder Soda verdünnen.
- Eine beschichtete Pfanne einen Schuß Öl erhitzen, das Öl sollte ganz heiß sein, dann gelingt die erste Palatschinke sofort. Mit dem Pfannenwender mehrmals wenden.
- Mit beliebigen Zutaten (Marmelade, Nutella, Schinken & Käse etc.) füllen.
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| Tipp |
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- Der Teig Er sollte eine Konzistenz aufweisen, dass es einen Löffelrücken schön samtig überzieht.
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