Die Zwiebel in etwas Olivenöl kurz andünsten, die Karotten, den Schinken sowie die Tomaten (frisch und passiert) hinzugeben, kurz aufkochen und ca. 5 min. bei kleiner Flamme köcheln lassen.
Zum Schluss die Nudeln hinzufügen und mit Suppenwürze nicht zu stark würzen.
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