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Rezept: Hühnercurry im Reisring

Menge	Mass	Zutat - für 2 Portion(en)

1	Tasse	Ananas (würfelig geschnitten)
3	Teelöffel	Currypulver
500	Gramm	Hühnerbrust
1	Schuss	Pflanzenöl
250	Gramm	Reis
1/2	Liter	Rindsuppe
1	Prise	Salz und Pfeffer
1	Stück	Zwiebel (groß)

Brennwert

keine Angabe

Zubereitungszeit

Aktiv
Passiv

30 Min.
60 Min.

Schwierigkeitsgrad

normal

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Zubereitung

Die Hühnerbrust wird grob würfelig geschnitten und mit Salz und Pfeffer gewürzt.

Anschließend die fein würfelig geschnittene Zwiebel in Pflanzenöl glasig anlaufen lassen. Nun das Fleisch beigeben und so lange rösten, bis es rund herum Farbe angenommen hat.

Nun die Ananas und das Currypulver dazugeben, mit Suppe aufgießen und zugedeckt weich dünsten lassen. Zum Schluß mit Salz und Pfeffer abschmecken und evt. mit Mehl stauben.