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In unseren Breiten ist vor allem die im Süßwasser lebende Bach- oder Seeforelle heimisch. Forellen sind nicht nur beliebte Speisefische, sie werden auch gerne „sportlich“ gefangen. Die Forelle ist ein Raubfisch und ernährt sich von Insekten, Schnecken, Würmern und dergleichen. Durch ihr festes, gut bekömmliches Fleisch ist die Forelle für Fisch Rezepte bestens geeignet. Typische Forellen Rezepte sind beispielsweise die „Forelle Müllerin“ oder „Forelle blau“. Forellen eignen sich auch sehr gut zum Grillen. Forellen gibt es nicht nur „wildlebend“ in Bächen, Flüssen und Seen, auch spezielle Forellenzuchten bieten die Fischart an.

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	Forelle vom Grill Rezepte zum grillen von Forellen - die Forellen werden in einem speziellen Fischgriller oder in einer Alufolie auf das Grillrost gelegt.	28 Bewertungen Dauer 45 Minuten

	Forellen im Speckmantel Eine knusprige Alternative zur Forelle blau bietet das Rezept für die Forellen im Speckmantel.	4 Bewertungen Dauer 60 Minuten

	Forellenfilets mit Ricotta Mal eine ganz andere Art Forellen zu servieren. Forellenfilets mit Ricotta ist ein Rezept für experimentierfreudige Genießer.	5 Bewertungen Dauer 30 Minuten

	Forellenaufstrich Auf knusprigen Toast gestrichen oder in Blätterteig gefüllt - egal, der Forellenaufstrich ist ein Rezept, das man immer mag.	6 Bewertungen Dauer 10 Minuten

	Forelle nach Art der Müllerin Forelle nach Art der Müllerin wird traditionell mit Mehl in Butter gebraten. Dieses Rezept gibt Tipps für ein gelungenes Gericht.	4 Bewertungen Dauer 20 Minuten

	Creme aus Räucherforelle Als feine Vorspeise kommt die Creme aus Räucherforelle immer gut an. Auch auf dem kalten Buffet brilliert dieses Rezept.	3 Bewertungen Dauer 6 Minuten

	Würzige Kräuterforellen Die würzigen Kräuterforellen sind ein leichtes, schmackhaftes Gericht für warme Sommertage. Das Rezept verrät, wie der Fisch nicht zu trocken wird.	5 Bewertungen Dauer 25 Minuten

	Forelleh mit Mandelbutter Rezept Für den Fisch mit Mandelbutter eigenen sich Petersilkartoffeln besonders gut. Das Rezept mit einem Gläschen Weißwein genießen.	3 Bewertungen Dauer 25 Minuten

	Lachsforelle mit Tomaten, Artischocken und Oliven Die Lachsforelle mit Tomaten, Artischocken und Oliven bietet eine gelungene Abwechslung. Ein Rezept, das Ihnen viel Freude bereiten wird.	4 Bewertungen Dauer 45 Minuten

	Forellenröllchen mit Blumenkohl und Brokkoli Hier mal ein etwas anderes Forellengericht. Das Rezept von den Forellenröllchen mit Blumenkohl und Brokkoli ist für Gäste etwas Besonderes.	4 Bewertungen Dauer 40 Minuten

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